临沂45度西凤酒华山论剑代理利润咋样-陕西西凤酒招商(图)

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塑料桶能储存白酒吗？

因为陶瓷容器本身含有多种矿物质，并且具有特殊的结构，它可以氧化和吸收液体，并加速其成熟，味道会更好，玻璃瓶的结构也相对稳定，一般成分主要为S102、A1203、Ca0、Mg0等，主要成分不易沉淀。但长期储存后，一些微量成分会逐新与白酒中的游离水发生反应和沉淀，这也有助于白酒的成熟。例如，少量的钾离子可以增加白酒和白酒分离后的醇香和甜味。

而塑料瓶由聚制成，有害成分会大量溶解在白酒中，对人体健康有害。结构更稳定的PET塑料瓶不会沉积有害成分，但密封性较差，不会阻挡光线。长期储存很容易导致白酒的流失，白酒的质量也不会有很大的提高。

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白酒越陈越香的原因：化学反应缓慢

密封的白酒可以缓慢地进行化学反应，因此它可以在密封的容器中凝结出更浓的味道。众所周知，老化是一个储存模式的过程，它们不需要手动操作，也不需要添加其他成分。在陈化过程中，其内部成分和元素会自然发生化学反应，并进行各方面的整合，从而达到更强的风味效果。但我们要知道，白酒自然进行的化学反应更好、更浓、更纯，而加速的反应往往会带来不良影响。

这就是为什么陈酿的白酒需要储存在适合当地温度、湿度和光线保护的酒警中。这是为了让白酒发酵得更好、更自然，它们的发酵周期会变得很长，这需要一个稳定的环境。

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如何去鉴别白酒的品质？

颜色的识别:

西凤酒厂家将酒倒入无色透明的玻璃杯中，观察酒的味道，波体应为无色、透明、无是浮物或沉淀物的透明波体。有的白酒，有时因酯含量较高，而带有轻微的淡黄色。

味道识别

酒的味道要纯净，无强烈刺激性，口味要协调。好和声望高的西凤酒还要求口感丰富、醇厚、桑和、甜美，入口愉悦、舒适的感觉，回味悠长。

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